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LOS GUAJARES
PROVINCIA: Granada
DISTANCIA A LA CAPITAL (km): 60(desde Guajar Faragüit)
ALTITUD NIVEL DEL MAR (m): 281
EXTENSIÓN (km2): 89
Nº DE HABITANTES: 1.361
GENTILICIO: Guajareños, Guajaralteros, FaraGüileros, Fondoneros.
CÓDIGO POSTAL: 18195
Visión panorámica
En la Sierra de los Guájares, primer escalón montañoso que, junto con la Sierra de
Lújar, nos aproxima desde el mar a la vertiente suroccidental de Sierra Nevada, nos
encontramos con tres poblaciones serranas que conservan el aire morisco de las alquerías
que fueron su origen: Guájar-Alto, Guájar-Faragüit y Guájar-Fondón, que como
ocurriera en las tahas árabes (el río, que como la carretera, comunica a las tres
localidades se llama precisamente Río de la Taha), se agrupan en un único distrito o
término municipal.
Notas históricas
Nombre actual del municipio formado por la fusión de Guájar Alto, Guájar-Faragüit y
Guájar-Fondón.
Su nombre proviene de wayer, los tajos, aunque hay quien asegura que más bien significa
río de jaras. Conservan aún el carácter de alquerías musulmanas que les diera origen.
Patrimonio
Iglesias parroquiales de las tres villas (siglo XVI).
Yacimientos arqueológicos
Ruinas del Castillo.
Urbanismo
Pequeños núcleos serranos de singular belleza.
Gastronomía
Remojón. Gazpacho. Ajo blanco. Perdiz con gurullos.
Fiestas
Festividad del Día de la Cruz, celebrada el 3 de Mayo.
Fiestas patronales, celebrada en el mes de Agosto.
Qué comprar
Los visitantes pueden adquirir una gran variedad de objetos hechos de esparto, caña y
calabaza.
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